(c) Mathieu
Un premier atelier dominical qui rassemble les amis chez Astrid et Mathieu ….et… et l’ange Aurore. Un atelier de cuisine du bonheur de faire plaisir aux autres et le partager.
(c) coco jobard
Cette miche de pain subliment décorée avec amour en forme de gerbe de blé d’une envolée de coeurs par le maître boulanger de Poilâne me rappelle tant de beaux souvenirs !
(c) coco jobard
Installés confortablement à la table du renouveau du restaurant Rafael, le ton est donné avec cette délicate assiette de présentation si poétique en porcelaine de Sylvie Coquet, posée comme une offrande au bien-être.
(c) Coco Jobard
Mes premiers oeufs brouillés, je les ai mangés en Angleterre, avec saucisses ou bacon et tomates toujours cramées. Mon hôtesse les préparait à la poêle. C’est vrai, c’est plus rapide, mais cela s’appelle une brouillade d’oeufs, ils étaient tout coagulés !
(c) coco jobard
Alain Ducasse est depuis toujours gourmand de petits choux et c’est tout naturellement qu’il se tourne vers Christophe Michalak pour l’accompagner dans la savoureuse histoire naissante d’un kiosque à choux prénommé « Choux d’enfer ».
(c) Coco Jobard
Pousser la porte d’entrée de l’hôtel du Continent, c’est se retrouver aussitôt dans un autre monde, celui conçu par un génie du mélange audacieux des couleurs et des matières, Christian Lacroix ! Sublime !!
(c) Coco Jobard
Les sèches ? mais qu’est-ce-que c’est ??? Seiche ?? Un mollusque, un poisson ??? Non, les sèches sont d’antiques biscuits comtois qui ne se font que chez nous.
(c) Coco Jobard
C’est dans l’une des cuisines de l’école… de cuisine d’Alain Ducasse que nous avons sagement écouté Hubert Cuaz, passionné, passionnément Régilait ! Et vous savez quoi ? Régilait c’est du lait 100% français !
(c) Coco Jobard
Coucou Marc !!
Oui, c’est bien Marc Veyrat qui nous ouvre la porte de son camion, le premier food truck du « mieux manger, mieux vivre » ! Préparées avec des produits frais de qualité, ses recettes bio ou issues de l’agriculture raisonnée griffées de sa patte sont servies chaudes dans des bocaux pour les salariés des bureaux !
(c) Coco Jobard
Un de mes desserts fétiches que j’aime servir à la pleine saison des poires, dès qu’il commence à faire frisquet ! Le coulis aux épices est revigorant et se boit avec délices.
Un précieux conseil, préparez-les le matin pour le soir et laissez-les dans le coulis d’épices !!
Coco Jobard 