Des courgettes farcies au chèvre frais, basilic, ail nouveau

(c) coco jobard

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Génial, j’ai trouvé un trésor !

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Un cocktail tonique à la Suze pêche de vigne et abricot

(c) coco jobard

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Le cocktail Suze du Verger crée par une des étoiles montantes de la scène cocktail, Carina Soto-Velasquez.

Un cocktail top, des bulles qui éclatent en bouche, un brin de lavande diffuse sa flaveur fleurie, des lamelles fines de concombre désaltérantes s’enroulent dans les glaçons.

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Pic pic de boulettes de poulet yakitori

(c) coco jobard

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Oui cette recette, c’est bien celles que vous connaissez, ces délicieuses boulettes de poulet qui font partie des brochettes yakitori dans les restaurants japonais. J’ai aménagé cette recette qui m’a été confié par Mié Kitahara, une des assistantes en chef qui me secondait dans mon travail au Japon.

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Chou du maraîcher et pommes de terre farcies

(c) coco jobard

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Le temps s’est beaucoup rafraîchi à Paris, très frisquet ce samedi  matin. Le maraîcher a de trop beaux choux verts frisés ! Pourquoi pas un plat d’antan, des choux farcis ? Il est temps, cela seront les derniers avant les beaux jours.  Super !!! Parfait pour le déjeuner dominical en famille !

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Les Nouveaux Robinson, mon bio de Montreuil

(c) coco jobard

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Il y a 20 ans déjà que je vais aux Nouveaux Robinson de Montreuil. Une adresse que j’avais trouvé par hasard lors d’une visite chez un brocanteur asiatique.

Le rayon fruits et légumes est top. Ces petites mangues vertes du Cameroun à la pulpe juteuse jaune pâle sont un délice.

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