Ma cuisine facile pour femmes au bord de la crise de nerfs

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Ma cuisine facile pour femmes au bord de la crise de nerfs

de Cristina Egal

Photographies : Nicolas Bertherat

Agnès Viénot Éditions, 2005

« Dix personnes à dîner ce soir ? C’est une plaisanterie ? Tu es sûr ? Oh non, c’est pas vrai, j’avais complètement oublié ! Je ne l’ai pas noté sur mon agenda ! Mais c’est pas possible, je ne vais jamais y arriver ! Avec ma réunion qui va durer jusqu’à 18 heures au moins, les devoirs des enfants à vérifier, le bain à donner, la table à dresser avec les jolis couverts argent et les verres multicolores, moins d’un quart d’heure pour faire les courses et surtout pas l’ombre d’une idée pour le menu… c’est la cata !!! Mais qui je peux appeler ? Bon sang, c’est pas vrai, je ne trouve jamais rien dans ce fichu sac !! Mais où est mon téléphone ?  » Allo Cristina ! ! Au secours, qu’est-ce que je vais faire ? « 
Simple et conviviale, à concocter en un minimum de temps (pas plus de 45 minutes pour un repas complet), souvent au dernier moment, cette cuisine s’adapte à toutes les situations. Chaque recette est accompagnée d’un  » bon truc  » pour ne jamais le rater ou d’un conseil pour sa conservation, une version chic…

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