(c) coco jobard
Côté primeur du marché couvert des Enfants Rouges, la fraîcheur des légumes.
Le marché des Enfants Rouges est le plus vieux marché de Paris. Il a été crée en 1615 par deux commissaires de guerre de Louis XIII pour approvisionner le Marais, un nouveau quartier bâti au cours du XVIe siècle.
(c) coco jobard
On est vendredi (c’était vendredi dernier !!). Il est à peine 17 heures, la nuit commence à tomber. Lire la suite
Sous le marché couvert Beauvau, je m’approche de l’étal du boucher Michel Brunon. Je l’aperçois s’agiter en tous sens… C’est le jour de la préparation de ses rillettes.
Sur Les Quais, l’épicerie fine à Aligre, sous le marché couvert Beauvau, à Paris, Vous ne pouvez pas la rater, c’est là où s’alignent les bidons des délicates huiles d’olive fruitées choisies par Paul.
Coco Jobard 