Les trésors des jardins de la Mamounia

(c) coco jobard

(c) coco jobard

Oui, le palace La Mamounia à Marrakech possède des trésors. Des trésors gourmands de notre Mère Nature dans son immense parc aux jardins enchanteurs. Des oliviers plus que centenaires, des orangers qui adorent se prélasser au soleil parce qu’ils ont les pieds au frais, arrosés avec beaucoup d’amour par les jardiniers, un potager resplendissant où s’essaiment de joyeuses rangées de légumes et fines herbes.

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Poires aux agrumes pochées aux épices

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Un de mes desserts fétiches que j’aime servir à la pleine saison des poires, dès qu’il commence à faire frisquet ! Le coulis aux épices est revigorant et se boit avec délices.

Un précieux conseil, préparez-les le matin pour le soir et laissez-les dans le coulis d’épices !!

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