Les sèches, une recette de ma maman !! À tomber !!

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Les sèches ? mais qu’est-ce-que c’est ??? Seiche ?? Un mollusque, un poisson ??? Non, les sèches sont d’antiques biscuits comtois qui ne se font que chez nous.

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Poires aux agrumes pochées aux épices

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Un de mes desserts fétiches que j’aime servir à la pleine saison des poires, dès qu’il commence à faire frisquet ! Le coulis aux épices est revigorant et se boit avec délices.

Un précieux conseil, préparez-les le matin pour le soir et laissez-les dans le coulis d’épices !!

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Une délicieuse tarte toutes saisons de Sarah Vasseghi

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Une tarte fine chèvre et tomates cerises que Sarah cuisine quand elle en a envie et tout au long de l’année. Il est vrai que les tomates cerises se valent toute l’année, elles ont toujours un goût délicieusement acidulé !

Une découverte pour moi qui fait toujours ma pâte 🙂 Elle était tellement bonne et si facile à faire que j’ai voulu partager la recette de Sarah avec vous.

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C’est bientôt Noël, foie gras et chutney de figues, une recette facile

(c) Coco Jobard

(c) Jean-Charles Vaillant

Simplifiez-vous la vie pour les fêtes. Préparez un chutney de figues maison simplissime à faire et achetez un bocal de foie gras mi-cuit de grande qualité, comme celui-ci  que j’ai dégusté tel quel sur une tranche de pain de campagne légèrement toasté. Une texture fine, un goût du Bon, une merveille !

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