Chez Alphonse, le bon goût canaille du terroir limougeaud

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

On s’installe chez Alphonse et j’étais bien décidée à ne pas prendre d’entrée. Mais voilà !

« Voulez-vous goûter la terrine maison ? » me dit Christophe Buteau, sympathique chef et propriétaire de Chez Alphonse. « C’est la recette de Gilles Dudognon, il m’a donné la recette qu’il faisait à l’époque où il avait Chez Alphonse ! » Lire la suite

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