I love Mood by Christofle…..à table….en toute décontraction…

(c) cocojobard

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Dès l’entrée…au Molière…un majestueux totem d’écrins…. en forme d’oeuf….en acier brillant….C’est le mystérieux Mood de l’orfèvre Christofle

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ouvert…. il dévoile ….jallissant, flamboyant….des couverts….une armée de couverts scintillants en métal argenté….

….c’est tout simplement ….beau…élégant…utile…

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côté cuisine ouverte…flanquée d’un bouquet champêtre comme je les aime…. une belle coupe Christofle….des noisettes fraîchement cueillies…..à grapiller ? …je n’ai pas osé…

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de saison aussi les dernièrs fruits de l’été…des mirabelles…ces merveilleux petits fruits gorgés de soleil aux joues rosées….à grapiller ?? …je n’ai pas osé…

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….à côté… se dresse …..un impressionnant morceau de pécorino de la famille Conti…..très tentant…

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…qu’Alix Lacloche, cuisinière itinérante de talent a choisi de nous servir avec des amandes grillées torréfiées…

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un pur délice de mise en bouche…… à déguster avec un morceau de focaccia aux fleurs et au citron…

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…c’est le moment de passer à table…

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…en toute décontraction…la table est dressée…. sans couvert……

trônant au centre de la table….l’écrin que Tatiana a ouvert….Mood….

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je voulais tous les voir…les toucher….délicatement déposés… alignés…

une élégante ligne contemporaine….. épurée et légère…hum !  très doux au toucher….

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subtilement parfumée…une délicate soupe froide au lait de kefir et concombres, condiments, fleurs, gouttelettes de fenouil….

délicatement servie dans la belle assiette « écume » en porcelaine aérienne de Bernardaud…

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jolie….celle de ma voisine de table a des capucines orangées parsemées dans le lait de kéfir…

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pour suivre …..Alix nous a concocté un mit-cuit de thon poché au beurre noisette…quelques légumes du marché nappés d’une salsa verde……

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….j’ai tout mangé…grignoté les feuilles et les tiges des betteraves rouges, des racines de carottes…

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Alix aime faire ses fromages, ses pains……une merveilleuse ricotta maison moelleuse accompagnée d’une kyrielle de fruits noirs et pourpres de saison…

hum ! …

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au choix…café filtre de Belleville Brûlerie….ou infusion de fin d’été aux fleurs et aux herbes….que je n’ai pas goûté…

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un écrin Mood tel une oeuvre d’art a toute sa place côté salon…

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fin d’été…couleurs d’automne…. un flamboyant bouquet de dahlias pourpres……

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composé à la Fleuristerie et Cabinet de Curiosités Bleuet et Coquelicot…….

Merci chère Marie…..

 

 

 

 

 

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