Los Angeles. Une folle envie de revenir……Los Angeles. An irresistible desire to return…

(c) coco jobard

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Revenir ….. exploser d’émotion avec ces Carottes Brûlées éclaboussées de sauce crémeuse…la création d’un magicien…..le chef coréen Roy Choi….un moment rare…

To return….to an explosion of emotion with these charred carrots slathered in a creamy sauce, the creation of Korean chef Roy Choi…a rare moment….

mon dernier « moment rare » c’était chez Marc Veyrat à Veyrier du Lac….avec son exceptionnel cabillaud brûlé infusé dans un sirop de racines de gentiane savoyarde….

My last such “rare moment” was at Marc Veyrat in Veyrier du Lac with his exceptional charred cod infused in a syrup of Savoy gentian root….

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envie encore des oeufs diaboliques de Roy Choi, feuilles de shiso pourpre…

A craving also for Roy Choi’s diabolic eggs, with purple shiso leaves….

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Envie d’une table dressée de façon décontractée, raffinée,

The craving for a table set in a relaxed, refined style,

(c) coco jobard

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revenir nous installer avec Lucas à la longue table d’hôtes en bois…..accueillante, installée sous la verrière jouxtant la piscine de l’hôtel The Line,

to come back and sit down with Lucas at the long, wooden “table d’hotes”… so welcoming, set under the skylight next to the pool of The Line Hotel.

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Envie d’un énorme gâteau au chocolat ,

j’étais sidérée de voir le gâteau posé sur une assiette Villeroy et Boch avec sa scène campagnarde des années 80….

A craving for an enormous chocolate cake, I was astonished to see this cake presented on a Villeroy et Boch plate with its 1980’s country scene….

 (c) coco jobard

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Un gâteau aux incroyables saveurs onctueuses, parfumées et rafraîchissantes,

An incredibly creamy cake, so flavorful and refreshing,

 (c) coco jobard

(c) coco jobard

Un vibrant voyage émotionnel dans l’univers de la cuisine créative de Roy Choi au restaurant Commissary dans Koreatown…….Mon coup de coeur N° 1 à Los Angeles.

A vibrant emotional journey into the world of Roy Choi’s creative cuisine at the “Commissary” restaurant in Koreatown…. My all-time, number one favorite in Los Angeles…..

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Envie de revenir au CAFAM – le musée d’art et tradition populaire – avec mon amie Ruth

L’ installation The Pile de l’artiste Jonas N.T. Becker. Dévorante, elle envahit la vitrine du Cafam.

An urge to return to the CAFAM – the museum of art and popular tradition –with my friend Ruth.
“The Pile” installation by artist Jonas N.T. Becker, overwhelms the window of the CAFAM.

 (c) coco jobard

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The Pile exprime pour Jonas N.T. Becker, la nature du désir….jamais vraiment réalisé…toujours à construire…

sur une vidéo, j’ai capté l’image de cette femme installée au milieu d’un champ de maïs, elle n’a de cesse de coudre puis d’accumuler en pile ses poupées de chiffons….

The Pile expresses for Jonas N.T. Becker, the nature of desire…never really fulfilled…always in progress….

in a video, I captured the image of this woman in the middle of a corn field, ceaselessly sewing and piling up rag dolls on a heap….

 (c) coco jobard

(c) coco jobard

Sublime ! Réjouissante !

Sublime ! Delightful !

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(c) coco jobard

Revenir voir l’oeuvre éclairée du sculpteur plasticien Chris Burden….

Sa forêt des lampadaires du Los Angeles d’antan, plantée sur l’esplanade du Lacma, le musée officiel du comté de Los Angeles.

To return to view again the enlightened work of sculptor Chris Burden….
His forest of lampposts of old Los Angeles, planted on the esplanade of the LACMA, the official museum of Los Angeles County.

 (c) coco jobard

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La vague d’une foule souriante se déplace comme par magie sous les lampadaires.

A smiling crowd that moves like a wave by magic under the lampposts.

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(c ruth gallardo

une folle envie de revenir dans le magnifique bungalow des années 20 de Ruth et Mickaël,

une très très belle adresse Air B & B…. un bungalow situé à Elysian Valley appelé aussi Frog Town,

and a mad desire to return to Ruth and Michael’s magnificent 1920’s bungalow,

a wonderful Air B & B address…a bungalow located in the Elysian Valley, also called Frog Town,

(c) coco jobard

(c) coco jobard

Contactez Ruth par mail ruthgallardo.la@gmail.com ou par téléphone 323-828-8465

Vous serez chouchoutés….

Contact Ruth by email at ruthgallardo.la@gmail.com, or by telephone at 323-828-8465

You will be pampered…….

 (c) coco jobard

(c) coco jobard

MERCI du fond du coeur à mon amie et consoeur Stéphanie Curtis qui nous a accompagné tout au long de ces billets de Los Angeles qu’elle a traduit avec beaucoup d’enthousiasme et de délicatesse.

MERCI from the bottom of my heart to my friend and fellow food chronicler Stephanie Curtis, who has accompanied us in our Los Angeles reports, which she has translated with enthusiasm and delicate attention…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 réflexions sur “Los Angeles. Une folle envie de revenir……Los Angeles. An irresistible desire to return…

  1. Darlings, your link to Roy Choi’s Commissary is incorrect. You’ve linked to the Coffee Commissary, which is a coffee house that I love in my Burbank neighborhood. But it’s not Roy Choi’s Commissary. Wish I had run into you during your visit last March. You are wonderful, as is your blog.

    • oh la la ! thank you Christine to let me know that I gave the wrong link in my blogpost…at the Commissary I had such an emotionnal lunch…

      • You are most welcome. You went to many of my favorite places here in LA. I must now visit Commissary myself! I look forward to visiting some of your favorite places when I visit Paris next October.
        Kind regards from LA.

  2. Yes Christine…please… do go to Commissary….such a revelation….such a huge and amazing chef Roy Choï…I had no time to go to his restaurant which is even more gastronomic…it’s only for dinner….all my L.A. addresses were adviced by my friends and my french and adorable guide Lucas from L.A. another way…

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