Un déjeuner idyllique à la Brasserie Chic de la Mamounia

(c) coco jobard

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C’était un dimanche de mai. Il faisait 38°C. En arrivant à la chic-issime Brasserie Chic de la Mamounia, nous avons demandé la table la plus fraîche en terrasse. C’est celle devant l’entrée du restaurant climatisé.

(c) coco jobard

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Sur la carte, chaque jour a son plat.

Le plat du jour, celui du dimanche, la bouchée à la reine.

Il fait chaud, mais là, je craque, je suis tellement curieuse de me régaler d’ une bouchée à la reine dans un écrin de palmiers, cela me réjouit🙂

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Nappée d’une savoureuse sauce crèmée, garnie d’exquises quenelles maison, de généreux ris de veau tendrement cuits, d’oignons grelots tout rigolo, d’une ronde de champignons,

quelle était bonne !!.

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Cyrille choisit à la carte, le tartare frites salade, délicatement présenté et très bien assaisonné,

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Sophie a apprécié un fondant saumon à la ratatouille,

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Après une pause détente, rêverie devant les trouées de soleil blanc dans les palmes, c’est le moment du dessert.

Sophie, fan de chocolat, choisit un délicieux soufflé au chocolat à la façon d’Apicius,

 

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accompagné d’une chantilly, servie à part dans une jolie coupelle,

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Cyrille, raisonnable lui, savoure une rafraîchissante salade de fruits,

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et moi pas raisonnable, après la bouchée à la reine, pour que ma joie soit totale, je savoure les yeux fermés un sublime soufflé au Grand Marnier, accompagné d’un sorbet à l’orange.

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Après ce déjeuner idyllique, à pas comptés, une promenade bucolique dans les jardins enchanteurs de la Mamounia.

La Mamounia
Arset El Maach,Marrakech
Maroc
+212 5243-88600

 

2 réflexions sur “Un déjeuner idyllique à la Brasserie Chic de la Mamounia

  1. Eh bien ma chère copine ….. avec tous ces bons plats ,je ne vais pas oser t’inviter à Ecot !!!! tu dois te régaler souvent !!! veinarde !

    J’ai bien noté que tu arrives en vacances le 11 juillet ! si tu as besoin de courses , tu me diras !

    En attendant , grosses bises ! AGNES

    ======================================== Message du 30/06/14 07:07

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