Sublime galette de Sébastien Gaudard

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Dans la pâtisserie de Sébastien Gaudard, une des échelles de croustillantes galettes des rois.

J’ai pris celle qui manque dans l’échelle, pour 6 personnes, une galette incroyablement croustillante, une frangipane à tomber. Un goût sublime !

😦 De nouveau je n’ai pas eu la fève, c’était Ghyslaine la reine, elle a gardé la jolie fève bleu pastel en forme de vraie fève ! Je ne désespère pas !

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Il y avait déjà du monde. On ne parlait pas trop fort en ce tôt matin d’Épiphanie car Sébastien Gaudard était interviewé en direct par Marianne d’iTélé avec à la caméra Benoist.

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

En vitrine d’autres galettes. Ici au choix, c’est galette à la frangipane ou galette à la frangipane au chocolat. La tradition chère à Sébastien Gaudard. Son credo : faire renaître la pâtisserie traditionnelle. Il a raison, c’est un maestro !

(c) Coco Jobard

(c) Coco Jobard

Élu Chef Pâtissier 2012
22, rue des Martyrs – 75009 Paris
01 71 18 24 70 – patisserie@sebastiengaudard.com
La carte en ligne : Cliquez ici

Horaires d’ouverture
La Pâtisserie des Martyrs vous accueille
du mardi au vendredi de 10h à 20h,
le samedi de 9h à 20h, le dimanche de 9h à 19h

4 réflexions sur “Sublime galette de Sébastien Gaudard

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s